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12月に姉が遊びに来ていた時に
Shorditchにあるミシュラン1つ星レストラン
Lyle'sで美味しい~ランチを頂きました。
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こちらのレストラン、ファーマーやフィッシャーマンから
仕入れた新鮮な食材で作る
モダンブリティッシュ料理のお店。
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最初に出てくるパン
バターもパンもとっても美味しくてびっくり!
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サラダ Bitter leaves, pear and Berkswell 
最近よく見るピンクの葉っぱのサラダは
洋ナシとBerkswell cheeseが乗って
カリカリのベーコンのようなものが
ちょっと乗っていたのですが
今まで食べたサラダの中で一番美味しい!
と言っても過言ではないくらい美味しかった。
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そしてこのムール貝
一見何の変哲もないムール貝ですが
食べてびっくり!なんでこんなに美味しいの?
おかわりしたい位の美味しいムール貝
臭みも一切ないし、ジューシーで
クリーミーな濃厚なお味でした。
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Pheasant Thigh, Pickled Quince and Chicory
キジのもも肉のグリルにチコリーのグリルと
マルメロのペースト添え
これもサラダと同じ脂(ラード)が
グリルに使われているのか
奥深い美味しさでペロリと完食
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インダストリアル風のインテリアの
シンプルな店内はとても居心地が良かったです。
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ここはまた是非近いうちに行きたい!と
思えるお気に入りのレストランになりました。
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ごちそうさま(´∪`*人)



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by chakomonkey2 | 2018-03-15 19:39 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
2018年ロンドンミシュランが発表されて
見事3つ星を獲得したThe Araki
おめでとうございます!
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遥か記憶の彼方になってしまいましたが
前回のミシュラン強化週間の目玉は~
3か月前だったかから予約して指折り数えて
楽しみにしていた(笑)The Arakiでした!
(私が伺った時は2つ星でした)
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入り口には北野武さんの絵がお出迎え~
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カウンター席8席、1日2ラウンド
メニューはお任せのみで
予約時間に8人揃って同時にお食事開始です。
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このトロと白トリュフの漬け盛りが絶品
この組み合わせ最高です♡
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スコットランド産のイカと黄色いキャビア
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マグロの赤身
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続いてトロ!
どちらも小さい一口サイズで
お米の硬さとと握り具合が
絶妙で口に入れた途端にとろけました!
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鯵のなめろうはぷちぷちした胡麻の触感が
美味しさを引き立てていました。
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スコットランド産のイカと黄色いキャビア
これも最高の組み合わせでした。
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サバとベルーガキャビアの握り
ちょっと洋風的な組み合わせがとても美味しく
お魚や材料の拘りが感じられる握り
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スコットランド産サーモン
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先ほど盛りで出て来たトロと白トリュフの漬けの握り
これ、最高に美味しくってシアワセ♡
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スコットランド産いくらの軍艦巻き
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ホタテの軍艦巻き
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炙りトロ
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オランダ産ウナギの手巻き
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丁度良い大きさの握りは
お口の中でほろっととろけて
どれを食べても思わず笑みがこぼれる美味しさ!
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最後の玉子で終了
私達以外は多国籍のグルメなお客様ばかりで
清潔なシンプルなカウンター席で
Arakiさんとお喋りを楽しみながら
グルメな友人のご相伴に預かれて
最高に美味しい至福のお食事でした。
ご馳走様でした!



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by chakomonkey2 | 2017-10-05 00:22 | Londonミシュランレストラン
ロンドンは美味しいインド料理レストランが
多いですがミシュラン星付きインド料理の
Gymkhanaにてディナーを戴きました。
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ゲーム(ジビエ)の季節だったので
お店の方のこのTasting Menuがおすすめ!と言う
鶴の一声でゲームのインド料理に挑戦!
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実はここ、早々に予約が一杯になってしまい
何度も電話したりお店に行って空席を聞いた結果
夜の9:45と言う遅~い時間がやっと取れましたが。
ちょっぴり早めに行ってみたものの
やっぱり空いてるはずもなくバーで待つこと30分
10時を過ぎてやっと席に案内されるほどの人気ぶり!
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最初に出てくるこれも3種類のおせんべいみたいの(笑)に
ピリ辛チャツネを付けて
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カモのサモサ、パイナップルチャツネ添え
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うずらのケバブ、グリーンチリチャツネ添え
これ食べながら小学校の給食にシシカバブが出て
私、嫌いで沢山食べそうな子にあげてた~って
話したら友人はシシカバブが出たことを覚えていなかった( ゚Д゚)
水曜日のローストの日に結構出てたんだけどな~
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ヤマウズラとパプリカ炒めはパラタと一緒に
この時点でかなりおなかいっぱいだったけれど
どれもチリのピリ辛が効いていて
今まで行った他のインド料理と違う味付けで
一番好きかも~(*´∀`*)
なにより、大好きなBurleighのAsiatic Phesantsのお皿で
出てくるところがポイント高い!
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続いてディアーチョップ!鹿のグリル、大根のピクルス添え
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ホエジカのビリヤニ
このパイ皮を開けてくれた若い店員さんが
日本人?子供の頃お母さんが英語の先生を日本で
していたので日本に住んでたんだ~って
でも覚えているのは漫画の「ナルト」と「ワンピース」だけだって(笑)
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キーマ入りナンとレンズマメのダールも来て
ザクロのライタを付けて頂いたのですが
これとっても美味しかったのにおなかぽんぽこりんで
友人と我が家の大きい人がいたら全部食べてくれるのに~と
残念がりつつ途中でギブアップ(。-人-。) ゴメンネ
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デザートはデーツとフィグのライスプディングと
サフランとにんじんのハルワ
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アーモンドクッキーとピスタチオのクッキーは
こっそりお持ち帰りしちゃいました( ´艸`)
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食べ終わったのは12時半すぎていたけれど(笑)
美味しく楽しいディナーでした。
ごちそうさま(´∪`*人)




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by chakomonkey2 | 2017-02-03 08:30 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
12月にまたまた美食家の友人がロンドンに来たので
ミシュランレストラン強化週間をご相伴になりました( ´艸`)
ロンドンって意外とミシュラン星付きレストランが多く
しかも予約困難なお店が多く
不景気とは程遠いバブリーな方々で潤っているようです。
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直前予約だったので予算と席があるかを
Open TableやBook a Tableはもちろん
直接電話で問い合わせた結果
土曜のランチで取れたのがPollen Street Social
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ここは依然お友達のお別れランチで来て
プレゼンテーションも素敵で
美味しかったので楽しみに行きました♪
アミューズの盛り合わせが素敵!
はるか記憶のかなたですが(笑)
どれも美味しくこの後のお料理に期待が高まります。
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パンも4種類位あってバターも美味しく
パンを食べすぎておなか一杯にならないように要注意!
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スターターはクレイフィッシュとかぼちゃのピュレに
フォームしたクレイフッシュビスク掛け
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友人オーダーはカモとゲームのホットポット風
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オックスチークとホースラディッシュマッシュに
カタツムリのブルギニョン
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友人オーダーはチキンとリーク
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お口直しのマスカルポーネムースのバジルソース添え
(だったような・・・・)
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デザートはチョコレートマーキースとパンプキンシャーベット
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ゴートチーズケーキは友人オーダー
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この後にデザートのアミューズ
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柑橘系のフルーツのゼリーのお砂糖掛けと
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アーモンドのケーキ
夜に備えて2コースにするはずが
3コース戴いておなかぽんぽこりんの
美味しくゆっくりとしたランチタイムでした。
ごちそうさま(´∪`*人)
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友人は前回行ったポートランドの方が
お気に召したようでした。


前回お友達のお別れランチはこちら






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by chakomonkey2 | 2017-01-21 02:26 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2