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お正月のこと色々

今年のお正月は家族でささやかにお祝い
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11月に日本に一時帰国した時に
お節の材料を探したけれど
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巷はみ~んなクリスマスでお正月の物は
クリスマスが過ぎてから販売であまり買えず
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蒲鉾と伊達巻、黒豆、切り餅のみ購入
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今年は戌年なので犬型の
ベジタブルカッターを使って
いつものごとくお雑煮に飾ったけれど
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あれ?これって猫~???
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もう一度ベジタブルカッターが
入っている容れ物もを良~く見たら
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ああああ~こっちが犬だった🐕
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急いで仕切り直して
お屠蘇の代わりに出雲大社の分祀で
頂いて来たお神酒で乾杯~
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イギリスは1月2日から通常通りですが
せっかく日本から母のお下がりの出雲塗りの
お重を持って帰って来て使ったし
お盆も出してお正月仕様にしたので
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お重にちらし寿司と母のレシピの春巻入れて
(出た!我が家のちょっとしたお祝いご飯!笑)
2日目もお正月気分を楽しみました。
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間違えた猫ちゃんは福を招く
招き猫ってことで再利用~🐱
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大みそかは年越しそばと野菜天ぷらを
食べる予定だったのですが
時間が余り過ぎてWinter Wonderlandに
遊びに行っちゃったので
天ぷらは省略~
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おやつにブラウニーを焼いたので
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カウントダウンまでティータイムのはずが
み~んな寝ちゃったのでたたき起こして
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なんとか年越し花火に間に合った~!
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いつものごとくTVで鑑賞🎇








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by chakomonkey2 | 2018-01-31 19:39 | London | Comments(2)
イギリス伝統料理が食べられると聞き
気になっていたレストランMaggie Jones's
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お料理の他にも行きたいと思った理由は
この素敵なヴィンテージのインテリア♡
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予約をしていなかったので早めに行って
席が空いているか聞いてみたところ
運よく2階の窓側の席に座れました。
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クリスマスの時期だったので
ポインセチアと赤いライトで
フェスティブムードもりもり~♡
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私達が入った後に続々とお客さんが来て
もれなく店内は満席でした。
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せっかくなのでクリスマスランチコースを
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パンとバターが美味しかったけれど
コースの為におなかを空けておかないと(笑)
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私はSoup of the day
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遥か記憶の彼方ですがリークの美味しい
スープだったと思われます(ノ∀`)
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こっちはチーズとリークのタルト
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メインはローストターキー
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胸肉、腿肉、レバー、スタッフィングと
ダックの油で揚げたポテト
マッシュした人参とイギリスの
クリスマスの名脇役の芽キャベツが
付け合わせに別皿で
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こっちはイギリスの伝統料理、フッシュパイ
どちらもとても美味しくかなりおなか
いっぱいでしたがデザートも
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ケンブリッジ大学のオリジナルレシピの
「Burnt Cream」というのをオーダーしたら
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クレームブリュレでした(笑)
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クリスマスなのでミニミンスパイ
ソースは何が良い?と聞かれたので
お勧めのカスタードにしたけれど
両方カスタードになっちゃったので
他のソースの方が良かったかしら~
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でもどちらも美味しく大満足!
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念願かなって憧れていた素敵な空間で
美味しく楽しいランチでが出来て
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至福の時間でした!
ごちそうさま(´∪`*人)
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満足満腹のランチの後は
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膨らんだおなかを引っ込めるために
近くのケンジントンパレスへお散歩に
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大きなクリスマスツリーを見て
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姉に私のお友達を紹介
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はい!お友達はいつも遊んで癒して
貰っている白鳥さん達でした~(笑)

おまけ
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クリスマス前からマーケットに出回る
枝付き芽キャベツ
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いつか買おうと思いつつも
こんなに食べる自信がなく
買えませんでした~。


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by chakomonkey2 | 2018-01-30 18:15 | Londonで外食 | Comments(0)
去年行ったマンチェスターのクリスマスマーケット
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繁華街のエリアにずっと続いて
クリスマスのストールが並び
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ドイツのクリスマスマーケットに
雰囲気も似ていてなかなか楽しいです。
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いつもBratwurstは必ず食べるのですが
今年はこんなものを発見!
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ドイツ版のピザ、フラムクーヘン
パン生地にクアルクとベーコンや玉ねぎと
チーズをのせて焼くパンですが
薄い生地のカリカリバージョンは初めて!
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オーダーしてから焼くので
熱々出来立てのフラムクーヘン
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新食感でと~っても美味しくて
Glühweinと一緒にペロッと戴きました。
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薄く焼くタイプの方が美味しい~!
という事でおうちに帰って早速再現。
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生地はキッチンエイドでこねて~
生地を薄く伸ばし具をトッピング
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イギリスにもクアルクがありますが
ちょっと味が違うのでクレームフレーシュを
使ってドイツのベーコン、シュペックの
代わりにイギリスのラードンを使うと
同じような味に出来そうですが
ソーセージと玉ねぎ、そしてフレッシュの
チリを乗せてパンチを効かせてみました。
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これとっても簡単でおうちでもかなり
近い味に作る事が出来て嬉しい~♪
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ドイツから持ってきた発酵途中の白ワイン、
Federweißerとも相性ばっちり!
ピザは良く作るけれどトマトソースに
飽きた時はこっちも良いかも。

おまけ
マンチェスターは雪が降っていましたが
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実はロンドンの方が大雪で
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ロンドンへの帰りのヴァージントレインは
一面雪景色の銀世界で素敵でした。

おまけ その2
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フラムクーヘンを買った屋台で
お店のおばさんがお釣りをくれる時に
「ピーターラビットの50ペンスよラッキーね!」
と言って手渡してくれた50pコイン🐇


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by chakomonkey2 | 2018-01-27 01:50 | Baking | Comments(0)

5回目のクリスマス

ロンドンで迎えた5回目のクリスマス
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いつものようにドイツ式に24日のイブにお祝い
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今年はローストチキンを大きい人が焼いて
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ドイツから買ってきたFederweisserを飲んで
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ドイツの美味しいシュトレンや
栗のパネトーネを食べてゆっくり過ごしました。
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イギリスは25日にクリスマスをお祝いするので
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塩釜焼のビーフを焼いてモンドールと一緒に戴きました。
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クリスマスツリーは去年と違うお店で買って
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ドアに飾るリースは気に入った色のが
見つからなかったので
ミッスルトウにライトを点けて飾りました。
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25日はお店もTubeやバスなどの公共交通機関も
ぜ~んぶお休みで街が静かになるので
ドンちゃんとご近所パトロールへ💨
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ドアにはリースを飾り、窓辺のクリスマスツリーの
光がキラキラと綺麗に光り
楽しそうにパーティーをしているお宅が
沢山あり、家族と離れて海外に居ると
こういう時にちょっぴり寂しく感じます。
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でも家族3人+2匹で平和なクリスマスが
迎えられたことに感謝~✨
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サンタさんから娘にはダイソンのヘアードライヤー
私にはダイソンのコードレスフーバーが届きました♡

おまけ
いつも見慣れている食材にも
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クリスマスの時期はクリスマスバージョンに🎄




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by chakomonkey2 | 2018-01-27 00:44 | Christmas | Comments(0)
12月の事ですが、姉がロンドンに遊びに来ていた時
一緒にインスタ映えで人気のとっても素敵な
The Ivy Chelsea Gardenで
美味しいランチを頂きました♪
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クリスマスのBaubleがこれでもかっ!
というくらいにもりもり~★
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姉と写真を撮ろうとしたらタクシーが
目の前で停まり降りて来たマダムが
「写真撮ってあげる~」といきなり
親切に撮ってくれたと思ったら
「今度は私も撮ってね♡」って
目的はそれだったのか~(笑)
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写真を一通り撮ってから入店し
「あの~予約してないんですけれど~」と
入口のお姉さんに聞いてみたところ
「ええ~~~?予約していないの?OMG!」
と大袈裟に驚いてから
「な~んて空いてるわよ~」と
無事に席に案内してもらえました(笑)
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案内されたのはメインのBar近くのお席
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前菜にリンゴとスティルトンチーズのサラダ
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メインはトリュフが乗った目玉焼き付きの
チキンミラネーゼと
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チェルシーガーデンフッシュケーキ
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ほうれん草とタラゴンなどのハーブソースと
ポーチドエッグと絡めて美味しく戴きました。
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そしてここに来たらオーダー必須の
シグネチャーデザート
Chocolate Bombe!
このま~るいチョコレートに熱々の
キャラメルソースを上からちゃ~と
店員さんがかけてくれると
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周りのチョコレートが溶けてこんな感じに。
店員さんも心得ていて動画の準備は良い?と
聞いてくれます( ´艸`)
子供の頃食べたポップロックみたいな
プチプチはじける食感の粒が
アクセントの癖になるデザートです。
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お食事の後はレストランのコンサバトリーと
テラスの席も見せて頂きました。
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テラス席もとても素敵なので
お天気の良い春や夏は気持ちよさそう。
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このお店、ロンドン市内に何店舗かあり
店舗によって雰囲気もちょっとずつ違い
以前はCityのお店に行きました。
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クリスマスのフェスティブムードいっぱいの
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姉と美味しい楽しいランチを満喫した日でした。


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by chakomonkey2 | 2018-01-24 21:22 | Londonで外食 | Comments(0)
去年の11月から忙しくしていたので
ブログを冬眠していたらあっという間に
1月も3分の2過ぎてしまっていた(*_*)
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先週末からやっとちょっと時間に余裕が出来たので
お買い物にゆっくり行ったら大好きな
ダフォディルが売り始めていて
これから暫くまた£1の楽しみが味わえる♪

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スプリングオニオンと見かけがなんとなく
似ているけれど水仙は猛毒なので
絶対間違っても食べないように!
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やっとbakingする時間が出来たので
今年初bakingは生地にレモン汁と
レモンゼストをたっぷりいれて
Dutchyのレモンカードとホイップを挟んだ
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レモン風味のヴィクトリアサンドイッチ
ケーキを焼いてティータイム🍋
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キッチンエイドで混ぜて焼くだけなので
材料があればあっという間に出来て簡単!
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レモンの酸味がとっても良い感じ👍
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このケーキに使っているHomeprideの粉が
マイブームで11月に日本に一時帰国した時も
わざわざ粉を持参して姉の家や叔母の家で
ヴィクトリアサンドイッチを焼きました。
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そのおかげでフレッドくんのトークンも
もりもりたまってもれなく
エマブリッジウォーターの食器が増殖中(笑)
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全種類コンプリートしちゃったので
新しい種類が出ると良いな~




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by chakomonkey2 | 2018-01-23 20:04 | Baking | Comments(0)
我が家の次犬(じわん)ヨーピーちゃんが
16歳になりました~♪
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白内障で目が殆ど見えなくなっちゃって
ちょっぴりボケているので
おむつをして家の中を徘徊することが
多くなったけれど食欲は旺盛で
「か~さん、ご飯まだたべてませんよ~」(笑)
とばかりに朝の3時半とかに起こされますが
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歩く力も強いのでまだまだ長生きしてね~!
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バディのどんちゃんと仲良く
2匹とも16歳のじーさん犬になりました。
歳を取るにつれ日々この間は出来ていたのに
出来なくなってしまったことが多く
もっとあ~してあげればよかったとか
後悔しないように、これからは
なるべくいっぱい一緒に居て
沢山可愛がってあげたいです♡
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16歳のお誕生日の記念にママは
ダックスフンドのマグカップが欲しいって(笑)
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ぼくも使えるのかな~?
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最近ロンドンにはSausagedogブームらしく
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ご近所でもダックスフンドを
よく見かけるようになったし
Cath Kidstonからもダックスフンド柄の
マグカップとかバッグとか発売されています。
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おまけ
犬のご長寿ギネス記録は29.5歳!
とこの間なにかで聞いたので
我が家のわんずもまだ13年長生きするかも!?




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by chakomonkey2 | 2018-01-23 02:17 | Comments(0)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2