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カテゴリ:Londonミシュランレストラン( 18 )

ミシュランレストラン強化月間(笑)の5月に行ったHakkasanにて
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美味しい飲茶ランチを頂きました( ´艸`)
コースにするか、単品にするか、はたまたコース+単品追加と悩みましたが
そ~んなに食べられそうもないので単品から好きな物をオーダー
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Dim Sum Platter點心盛り合わせ
蝦餃(ハーガウ)、帯子焼売(ホタテの焼売)、韮餃と鴨とタロイモ餃子
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皮がもっちもちの咸水角(ハムソイゴ)
これ皮は好きだけど中が嫌いな味の確立大!ですが、
ここのは中の餡も美味しくって、周りの海藻もカリカリでgood(●゚∀゚●)♪
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羅素腸粉、湯葉でキノコなどを巻いて揚げた羅素巻入り腸粉
これも美味しくって好みの味です( ´艸`)
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娘が食べたいと言ってオーダーした麻婆豆腐
これをごはんと一緒に美味しく頂いていました♪
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空芯菜の腐乳炒め、私は食べていませんが
美味しそうでした。腐乳は好きだけどガ~リックがね~(ノ∀`)

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これはダックの春巻~。海鮮醤(ホイシンソース)をつけて、、これも美味しかった!
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イカのフライ、カリッと揚がった柔らかいイカが美味しい1品
〆に炒飯か炒麺でも頼もうと思っていたけれどお腹ぽんぽこりんにつき
食べられず、デザートにも辿り着けずに終了~(ノ∀`)
Mayfairの高級地区のお洒落なミシュランレストランで
優雅な飲茶ランチでした♪ ごちそうさま(´∪`*人)

おまけ
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入口の芍薬が見事でした
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そしておうちのお庭の芍薬も綺麗に咲きました



 
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by chakomonkey2 | 2015-06-11 06:44 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
今日から6月!相変わらず寒いロンドン、珍しく風邪をひきました(/ω\*)
5月の初めにSOHOのチャイニーズレストランYauatchaで
美味しいDim Sumランチを頂きました♬
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こちらは2015年ミシュランガイドで1つ星を獲得しています。
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普洱茶の茶器は和テイストで食器はお花型のシンプルな白でした。
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プリッとした蝦が美味しい蝦餃と韮餃子 
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翡翠餃子だったかな~?既に遥か記憶の彼方(笑)
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蝦の湯葉巻き上げ腸粉はロンドンで良く見かけますがこれ美味しい~(*´∀`*)
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お馴染み小龍包に~
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グルメおたくの友人の大好きなニワトリちゃんの掌~
これコラーゲンたっぷりでお肌に良いと言われますが私は苦手(´~`)
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他にも皮蛋痩肉粥、お豆腐のフライ、イカのフライ、卵白と貝柱の炒飯、叉焼包、鍋貼など
5人で美味しく楽しい點心ランチでした!
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ごちそうさま(´∪`*人)

おまけ
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美味しそうなデザートはパスしてチャイナタウンの
娘が大好きな珍珠奶茶のお店に行き~
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ショーンの目、怖い~(@_@;)
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レスタースクエアのM&M’s Worldにも連れて行かれご案内頂きました(ノ∀`)
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あたまぴっか~ん☆



 
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by chakomonkey2 | 2015-06-01 22:01 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
ミシュランおたくの友人にMayfairのSquareでもご相伴に預かりました( ´艸`)
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アミューズ3品、綺麗なお皿に盛られて見た目にも美味しさが伝わります!
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パンはホールウィートのハードロールとサワードウの2種でした。
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大きな石をくり抜いた様な器に盛られたトマトとマスカルポーネサラダ
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ホワイトアスパラと春のお野菜のサラダ お花も飾られてかわゆい~(*´∀`*)
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Lasagne of Dorset Crab with a Cappuccino of Shellfish and Champagne Foam
カプチーノ仕立てのカニのラザニア とっても美味しかったです♫
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ナッツでキャラメライズされたフォアグラのソテー、アップルムース添え フォアグラ大好き♡
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白身魚のポワレ ステムドブロッコレイー、ホワイトアスパラ、
マッシュドポテト、きのこソース添え
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ラムのロースト、ニョッキ添え
みんなのはグリーンのミントガーリックソースがついていましたが
私はガーリックが食べられないので付けないで頂きました(ノ∀`)アチャー
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ブリーチーズとベリージャム
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Wild Strawberry Short Cake
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Tiramisu
Tasting menuを頂きましたが、お料理のポーションが少なめで
お野菜も多いので女性に嬉しい美味しいお料理でした♫
友人はワイン付きTasting menuを女性3人はシャンパンと。
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語学留学中のお嬢ちゃまと娘もすっかり仲良しになっていたので
4人で楽しくお喋りしながら(お料理が出てくるのもかなりスローだったのですが)
ゆっくり食べていたら、なんと終電を逃してしまいました(;゚Д゚)!
Green Parkのシャッターが降りていたのでなんで~?と
思って反対側の空いてる階段を下りていたらお掃除の人に
「電車終わったよ~、Good luck!」と励まされました(笑)
バスで帰っても良かったけれど娘がお土産に貰ったマンガ58冊持っていたので
速攻タクシー拾って帰りましたよ(´~`)
ごちそうさまでした(´∪`*人)


 
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by chakomonkey2 | 2015-05-24 06:02 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
5月の初めにミシュランおたく美食家の友人が
ロンドンに遊びに来たので美味しい~お食事をご相伴に預かりました( ´艸`)
戴いたのは Tasting Menuのコース
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アミューズ2種 セップのペーストが乗ったカナッペとミニコロッケ
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トマトのグラニテ
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ミニホワイトバゲットと昆布バター
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Ballotine of Norfolk quail,morels, pancetta, charred lettuce and jus gras
うずら、パンチェッタのレバーソースかけ
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これはこの日の特別メニューにあったランゴスティンと黒トリュフのカネロニ
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Fillet of Cornish brill with cuttlefish and cep bolognese
ヒラメとイカのセップ茸ソース添え
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Anjou pigeon with smoked onion purée,glazed navets and ginger jus
鳩のロースト、玉ねぎのピュレ、カブ、生姜ソース添え
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Lemon meringue “Black forest”kirsch mousse,
Amerena and Morello cherry sorbet
などのデザート他にBirthdayのミニケーキがサプライズで( ´艸`)
一緒にお食事した語学留学中の知人のお嬢ちゃまも5月がお誕生日
だったので2人のお誕生日会になりました♫
ごちそうさま~(´∪`*人)



 
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by chakomonkey2 | 2015-05-19 17:05 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)

Pollen Streetデザート編

美味しいお食事の後に頂いたハーブティー
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大胆に鉢植えからその場でカットしてポットに入れてくれますが
洗わなくて良いの~?笑 熱湯消毒だからまいっか~(ノ∀`)アチャー
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お湯を高い位置から注ぐプレゼンテーションの仕方も楽しい~♪
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このお茶の注ぎ方、ちょっと中国の八宝茶の注ぎ方に似てる(笑)
(右の写真は香港のChina Clubで淹れて貰った時の八宝茶)
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ミント、レモングラス、ジンジャーの3種を入れて貰いましたが
もうちょっとミント多く入れて欲しかった~(笑)
デザートはパスしたと言いましたが、コース外で出てきたデザート
キャラメライズしたりんごにマスカルポーネのムースがけ
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お友達が取ったコースのデザート
キールロワイヤル、カシスのソルベ、シャンパンフォームとマシュマロ
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別のお友達のデザート
ダークチョコレートとハニーチェスナッツのガナッシュ、
さつまいもと焼いたオレンジのシャーベット添え
くるくるのなるとみたいなの、これ旧正月に食べる中華の牛耳に似てる~
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分かりづらい写真ですが、右のグラスの中のぐるぐるが牛耳
参考文献(笑);香港時代のブログより
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お隣のテーブルのデザートのチーズもセレクションが多くて美味しそうでした♪
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そろそろ帰ろうとお会計をお願いしたら更にデザート登場~(゚o゚;;
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タイムアウトで2人帰っちゃった後だったので残念~
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とても美味しいお料理で雰囲気も良く、
和食や中華の要素も入っていると思ったらシェフはゴードン・ラムゼイで
10年もシェフをしていた方だったのね~
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お友達とのお別れはさみしいけれど
最後にみんなで美味しい楽しい時間を共有できて良かったです(*´∀`*)
またいつかどこかでこのメンバーで集まりましょうね♪




 
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by chakomonkey2 | 2015-02-26 00:07 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
先月、同窓生の可愛い後輩ちゃんが日本に本帰国する事になったので
同窓生5人でPollen Street Socialでランチを頂きました♪
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とっても明るく素敵な雰囲気の店内で
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お花や球根柄のお皿も可愛い~( ´艸`)
メニューとにらめっこが終わったら写真を撮ろうと思っていたら下げられちゃった
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こちらはアミューズ
マッシュルームソースをかけて頂くムース、チュロス
チョリソー入りポレンタマフィン、タラモ載せイカ墨クラッカー等
ちょっぴりスパニッシュテイストな小洒落た4品
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パンも4、5種類あって美味しかった♪
でもパンでお腹ポンポコリンにならないようにセ~ブ!
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お友達の前菜、白身魚のレモンマリネ、
フェンネルとホースラディッシュ、マッシュルームのピクルス添え
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Smoke eelとポーチドエッグのトリュフ添え
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私の前菜、Smoke chestnuts soup 鴨のコンフィフライ、リコッタ、
焦がした梨とシャロットピュレー添え・・・・・スープ~!?
と思ったら後からスープをかけてくれました(*´∀`*)
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これ、何とも言えない味で美味しい~♡
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お友達3人がオーダーしていたキジのロースト
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別のお友達オーダーの牛のホホ肉の煮込み ポテト、パースニップのロースト添え 
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鱈のソテー、カリフラワー貝のチャウダー添え
メニューに「Nori」と書いてありましたが、海苔らしきものは見当たらず、
でも塩味の効いた美味しい~鱈のソテーで大満足(≧∇≦)
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お腹もかなりいっぱいだったので
デザートはパスして入った時から気になっていたハーブティーを♪
長いので後半へ続く~!




 
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by chakomonkey2 | 2015-02-24 19:39 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
10月にグルメな友人が来た時にゴードンラムゼイともう1軒、
ミシュラン三ツ星レストラン、アランデュカスでもディナーをしました☆☆☆
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ここでも季節のテイスティングメニューの7コースを頂きました♪
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アミューズのグジェール、これとっても美味しかった♡
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パンとバター2種
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Scallop/Caviar
久々に食べた帆立貝、美味しかった~♪
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これはなんだったかすっかり忘れちゃいました~
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きのこ入りのちょっぴり中華っぽいお味の濃厚なオマール海老のコンソメスープ
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Seared duck Foie Gras fig from provence
大好きなフォアグラといちぢくの組み合わせ、美味しくないわけがない!
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Line-caught Turbot cauliflower and confit lemon
白身魚のターボットに白トリュフをかけますか~?と聞かれ
お願いしてその場でスリスリしてかけて頂きました( ´艸`)
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Fillet of Continental Corss Beef
angria potato and black truffle
ビーフのフィレステーキは黒トリュフ味~♪
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コンテだったかマチュアチェダーだったかのチーズとドライフルーツのパン
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デザートはベリーのパブロバ
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デザートも数種類付きかなりボリュームのあるコースでした♪
f0238789_7182656.jpgロンドンにはミシュラン三ツ星レストランが
少ないようですがそのうちの2店に行かれて
大満足(*´∀`*)
とても美味でしたがミシュラン三ツ星対決は
断然Gordon Ramsayの方が勝ち♡
(な~んて生意気な事を言える程グルメではありませんが)
ごちそうさまでした~(´∪`*人)




 
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by chakomonkey2 | 2015-02-20 07:36 | Londonミシュランレストラン | Comments(0)
10月にChelseaのRestaurant Gordon Ramsayで
美味しい~美味しい~至福のディナーを頂きました☆☆☆
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シャンパンでかんぱ~い!
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アミューズのプチスコッチエッグ
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とっても美味しい~、その上スコッチエッグを入れてるシルバースタンドが可愛い♪
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続いて和風のお魚のわかめ巻きいくら載せ
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プチお饅頭風、白トリュフが載って美味しい~♪
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パンはこの2種を
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季節のテイスティングコースよりChilled Langoustine bisque
メロン、きゅうり、レタス入り車海老のビスク
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Cep on Toast
フォアグラとポルチーニのパテ
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こちらはコースの合間のアミューズ
海老のラビオリのグリーンソース、キャビア添え
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Fillet of Dover sole 舌平目のソテー、お花のスープ仕立て
このスープ、ちょっとトムヤムクン風の味で美味しかった~
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Norfolk black leg chicken
いちじく、とうもろこし、ポップコーン入りスモークコンソメ風味
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そして、おしぼり~(≧∇≦)
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Colston Bassett Stilton with black fig cobnut granola and verjus
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Greeb Apple and Lime sorbet
シソとユーカリをクロッグでスリスリしてシャーベットと一緒に美味しく頂きました♪
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Carrrot Cake with Mead ,bee pollen sweet cicely and cream cheese ice cream
はちみつ酒と蜂花粉入りのキャロットケーキ、クリームチーズアイス添え
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コースの他にもプチデセール
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我が家の大きい人は2コースを取ったので
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デザートはペパーミントスフレ、チョコレートアイス添えを
どのお料理もとっても美味しくって今まで食べた中で一番美味しい~と
思ったくらい、本当に美味しくってレストランの雰囲気も素敵で
お料理が出てくるタイミングもよく本当に最高のお食事を楽しみました( ´艸`)
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お食事のあとはキッチンも見せて頂きました。
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美味しいお料理を作っていたシェフは女性でした!
ごちそうさま(´∪`*人)





 
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by chakomonkey2 | 2015-02-13 01:01 | Londonミシュランレストラン | Comments(8)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2