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2014年 01月 23日 ( 1 )

ジンジャーミルクプリン

香港で大変お世話になったクッキングサロンの先生が
FBに魔法のジンジャーミルクプリンをUPされていたのを見て
どうしても食べたい衝動に駆られ(笑)
ベッドから飛び起きて夜中にジンジャーミルクプリンを作りました(´艸`)
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牛乳を沸かして~魔法をかけると~
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1分でふるふるに固まっちゃう魔法のジンジャーミルクプリンの完成꒰ღ˘◡˘ற꒱
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熱々を戴いて体もポカポカになって美味しい上に体に良くって2度美味しい♡
材料は至ってシンプルですが秘密のちょっとしたコツがいくつかあり
それを直接、香港にいる間にレッスンで習う事が出来て嬉しかった~♪
器もジンジャープリンで有名な香港(マカオ)の有名店、義順牛奶公司の物を使用( ´艸`)
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とっても美味しかったので翌朝も起きてすぐに作っちゃいました(≧∇≦)
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今度はペニンシュラの蓋碗を使って♪
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今回もふるふるに出来ました!
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そろそろ旧正月だし、来客もあるので、久々に香港で習った中華を
復習して旧正月のお祝いでもしようかしら~?




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by chakomonkey2 | 2014-01-23 20:41 | Cooking | Comments(6)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2