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ジンジャーミルクプリン

香港で大変お世話になったクッキングサロンの先生が
FBに魔法のジンジャーミルクプリンをUPされていたのを見て
どうしても食べたい衝動に駆られ(笑)
ベッドから飛び起きて夜中にジンジャーミルクプリンを作りました(´艸`)
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牛乳を沸かして~魔法をかけると~
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1分でふるふるに固まっちゃう魔法のジンジャーミルクプリンの完成꒰ღ˘◡˘ற꒱
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熱々を戴いて体もポカポカになって美味しい上に体に良くって2度美味しい♡
材料は至ってシンプルですが秘密のちょっとしたコツがいくつかあり
それを直接、香港にいる間にレッスンで習う事が出来て嬉しかった~♪
器もジンジャープリンで有名な香港(マカオ)の有名店、義順牛奶公司の物を使用( ´艸`)
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とっても美味しかったので翌朝も起きてすぐに作っちゃいました(≧∇≦)
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今度はペニンシュラの蓋碗を使って♪
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今回もふるふるに出来ました!
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そろそろ旧正月だし、来客もあるので、久々に香港で習った中華を
復習して旧正月のお祝いでもしようかしら~?




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Commented by Yocco at 2014-01-25 00:30 x
めっちゃステキな器ですね!アジアンな器ってやっぱりよいなぁ。。
プリンも美味しそう!私はバタークリームとか大好きなんですが旦那が苦手なのでこういうサッパリしたスイーツも作れるようになりたいです!
Commented by Lusdeli*sakura at 2014-01-26 23:46 x
わぁ~義順で食べているみたい♪
今はお風邪の具合いかがですか?
もうすぐChinese New Yearですね!
Commented by chakomonkey2 at 2014-01-28 06:56
Yoccoさん
この赤い蓋碗は本来はお茶を淹れる為の道具なのですが
お茶碗にしたり、スープを入れたり、ご飯を入れたりと
色々使えて便利です♪
ペニンシュラホテルで使用している食器なのですが
去年、新しい柄に変わったので買っておいて良かったです(´艸`)
Commented by chakomonkey2 at 2014-01-28 06:58
Lusdeli*sakuraさま
はい、義順に行って来ました~(笑)
な~んてこの食器セット買っておいて良かったです(*´∀`*)
おかげさまで鼻風邪は治りました♪
こちらもChinese New Yearのイベント(ドラゴンダンスなど)が
あるようなのでChina Townに行ってみようと思っています。
獅子舞の銅羅の音を聞くと血が騒ぐんですよね~(≧∇≦)
Commented by ゆりママ at 2014-01-28 22:47 x
チャコちゃん!
お久しぶりです。
香港でお世話になったゆりママです。
ロンドンへお引越しされたんですね。
ジンジャーミルクプリン、私も作りたくなりました。
バレエからは遠のいちゃったけど、ピアノは続けていますよ。
チャコちゃんのロンドンの情報、また、楽しみにしています。
Commented by chakomonkey2 at 2014-02-01 18:03
ゆりママさん
うわ~お久しぶりです!コメント有難う♡
9月の終わりにロンドンにお引越ししました!
まだほんの数ヶ月しか経っていないのに香港で過ごした日々が
遥か昔のように感じて懐かしいです~(;∀;)
私もバレエは香港で最後にちょこっと復活しかけ、撃沈しました(笑)
ピアノ頑張っているのね~、またお会いしたいなあ( ´艸`)
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by chakomonkey2 | 2014-01-23 20:41 | Cooking | Comments(6)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2