タグ:ヴィンテージ食器 ( 10 ) タグの人気記事

久々のホームパーティー

香港で仲良くしていたお友達が
半年ぶりにお仕事で飛んできたので
他のお友達も誘ってホームパーティーを開催
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前回は残念ながら私が旅行中で
会えなかったのでおうちで
時間を気にせずお喋り出来るように
早めの時間から開始
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狭い狭い我が家でぎゅうぎゅう詰めに座ってお食事
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お野菜中心のメニューで
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トマトフムス、プレインフムスと野菜スティック
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ビーツとモッツアレラとパンプキンシードのサラダ
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キヌアとバーリーウィートのサラダ
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いつもの定番バラフィナのパクりサラダ
写真撮り忘れたプチトマトの姿焼き
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メインのお肉は朝ファーマーズマーケットで
美味しい~のを買う予定だったのですが
いつものお肉屋さんいなかったりして!?
と言ういや~な予感が的中し
仕方なく他のお肉屋さんで調達
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これを我が家の大きい人がスローローストして
F&Mのピカリリをつけて頂きました♡
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お友達が持ってきて下さった
美味しい~PaxtonとNields yardのチーズ
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お友達にリクエストして作って頂いた
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ラズベリーのクレームブリュレタルトと
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チョコレートプチエクレア
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お酒はsipsmithのLondon Cupを用意して
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お友達がシャンパンやワインを
持って来て下ったので皆で美味しく頂きました。
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実はロンドンに来てすぐに目をつけていた
sipsmithのジンのボトルが欲しくて(笑)
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London cupを買いボトルに合わせた食器を選んで
決めてお料理はあとから合いそうな物にしました。
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翌日もお友達とご近所カフェでお茶してから
おうちで簡単ご飯
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生ハムメロンならぬ、生ハムパイナップル
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ポーチドエッグが大失敗(笑)
メインはおナス入りピリ辛トンノスパゲッティ
美味しい赤ワインを持って来てくれて
簡単なご飯を美味しいと沢山食べてくれて
私も嬉しかった!
またお友達お呼びしてパーティーしたいので
もっと美味しいお料理が作れるようになりたい。


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by chakomonkey2 | 2017-08-09 18:24 | Cooking | Comments(0)
Belgravia地区にあるドミニクアンゼルベーカリー
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チェルシーフラワーショーとのコラボで
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入口はお花もりもりのディスプレイになって
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お店のテーマカラーの黄色いイングリッシュローズが素敵
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先日ケーキを買って帰りお家でお茶をしました。
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選んだのはこの3つ
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私が一目ぼれしたおさるちゃんのルリジューズ
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Macel the Monkeyと言う名前の可愛いおさるちゃん
フィリングはキャラメライズしたバナナジャム🍌
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尻尾の下には赤いさかさまハートのお尻( ´艸`)
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Dark chocolate eclairはエリザベス女王の
お誕生日お祝いのクイーンとコーギーちゃん
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こちらはパリブレストならぬパリロンドン
アールグレームースとレモンカードの
絶妙な組み合わせで美味しかった♪
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お友達とお茶した時はSt.Patrick's Dayだったので
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アイリッシュコーヒークリームのタルトや
チョコレートエクレアにもクローバーが付いていました🍀



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by chakomonkey2 | 2017-05-26 00:53 | イギリスのお菓子 | Comments(0)
昨日はWorld Baking Dayでした。
ってそんなのがあるのね~(゚Д゚;)
1日遅れですが最近のBaking
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久々にドイツのMarmorkuchenを焼きました。
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いつもはクグロフ型で焼くけれど
今回はローフ型で焼きました。
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切ってみないとうまくマーブルになっているか
わからないのでいつもドキドキ~
ちゃんとマーブル模様になって大成功でした!
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これも久々に焼いたHummingbird Cake
Waitroseのパイナップルにハマっていたのですが
いつもよりすっぱめだったのでケーキに
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パイナップルとバナナが入ったシナモン風味のケーキで
クリームチーズアイシングを乗せて
お庭のナスタチウムとビオラを飾りました。
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良いお天気~な~んてのんびりしてたら
夜の7時半過ぎで慌ててご飯を作った週末(笑)
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この時は大きい人が会社にバナナケーキ持って行く
と言うので合わせて3本ケーキ焼きました。
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娘が寮に帰った日も最後にパティオでお茶~♪
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バナナケーキを焼いてる回数が一番多いです。
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娘が気に入ってるメープルピーカンスコーンも
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娘がいる間に何度も焼いて作り方を伝授し
今は寮でいっぱい焼いてお友達にも好評の様です( ´艸`)
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ピーカンナッツとチョコレートチップクッキー
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Bakingしてお茶している時間が一番楽しい今日この頃。
あとは美味しいラテの淹れ方とラテアートを習えば
おうちカフェもばっちりなので習いたい♪


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by chakomonkey2 | 2017-05-18 18:50 | Baking | Comments(0)
日曜日はイギリスの母の日
そしてsummerタイムになりました!
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ここ数日良いお天気が続いて
すっかり春めいて日も伸びました。
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娘がいないので犬とお散歩に行って
おうちでゆっくりピザを作りました。
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生地をこねて、3つに丸めて伸ばし
ホールトマト缶、マッシュルーム
ブラックオリーブとアンチョビ
モッツアレラチーズとタイムを乗せただけ
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簡単だったけど美味しく出来ました。
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2人だけだったのに3枚ぺろりんちょ( ´艸`)
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パンプキンスープとサラダと
デザートにバナナケーキも焼いたけれど
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さすがにケーキまでは食べられませんでした。
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という事でバナナケーキは朝ごはんに。

おまけ
実は母の日に欲しいものがあったけれど
さすがに高過ぎて却下されました(T_T)
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F&Mのカウンターで使っている
大きなティーキャディに1㎏の
ロイヤルブレンドのティーバッグが入って、
お値段びっくりの£165!
代わりにお紅茶1kg買ってくれるそうです(笑)
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ま~うちには以前のタイプのブレックファスト缶が
あるのでこれに容れれば同じか~。
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娘は母の日にこれを買ってくれたようですが
実は1日過ぎたら半額になっていたらしい(笑)


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by chakomonkey2 | 2017-03-28 03:18 | イギリスのイベント・習慣 | Comments(0)

パティオでお茶~♪

お引越し後すっかり放置していたパティオ
ここ数日ポカポカ良いお天気なので
パティオでティータイム♪
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お友達に習って作って来たはちみつとレモンのババロアと
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レモンサブレを大好きなF&Mのお紅茶と一緒に
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レモンに合わせて日ごろ買い集めちゃった
ヴィンテージの食器から春っぽいのをチョイス
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黄色いお花のお皿はミッドウィンター
ティーソーサーは2枚同じどこだったかな~?と
Duchessのスミレ柄のカップを合わせて。
ケーキスタンドとフォークは9年位前に
ポートベローのアンティークマーケットで
買った物でサブレが乗ってるのは最近の戦利品( ´艸`)
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Kew Gardenのマーク入りの鉢には
フラワーマーケットで買った
クリスマスローズを植えて。
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犬たちもパティオに出した事なかったので
興味津々にくんくん匂いかぎまくり~(≧▽≦)
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なんでパティオを使っていなかったかと言うと
娘の部屋からしか出られず
アクセスが悪いので!
と思っていたけれどやっぱりお天気のいい日に
外でお茶とかお食事すると気持ちいいので
これからは有効利用しなくちゃね。




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by chakomonkey2 | 2017-03-13 20:07 | Baking | Comments(0)
今年のヴァレンタインデーは娘が週末だけ帰って来たので
早めに3人でチョコレート尽くしのティータイム♪
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熱々のフォンダンショコラと~
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パリで買ってきたジャックジュナンの美味しい~チョコレート
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フレッシュミントもりもり入れたミントティーと
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3人で美味しい楽しいティータイム(*´∀`*)
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ヴァレンタインデー当日は
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大きい人からは大好きなヒヤシンスの花束をプレゼント、
大きい人にはジェイミーオリバーの新刊をあげて
F&MのCook Bookは自分に( ´艸`)
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Happy Valentine's Day
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by chakomonkey2 | 2017-02-16 20:18 | Baking | Comments(0)
問題!
これ、な~んだ!?
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正解は失敗しちゃったカヌレ~(≧▽≦)
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決してキノコではありませ~ん(笑)
いつも焼いている材料の半分にしたのに
小麦粉だけ半量にするの忘れました(ノ∀`)
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やけに型から飛び出して膨らんで変だな~って
思っていたらこんなものが出来上がり
1人で大ウケ~(笑)
でもお味も触感も意外と美味しくって
カヌレより良いかも~なんて3人でぺろりんちょσ)´∪`*) ♪
ポップオーバーもヨークシャープディングの失敗だし
商品化しちゃう?な~んて考えてみたり。
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クリスマスお正月疲れで「なんにもしたくない病」に
罹っていたけれど久々にBakingの神様が舞い降りたので
ピーカンナッツチョコレートクッキーと
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マドレーヌを焼きました。
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う~んやっぱり粉いじりは癒される( ´艸`)
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次は何を焼こうかな~♡

ちなみに正しいカヌレはこちらを参照★





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by chakomonkey2 | 2017-01-17 06:37 | Baking | Comments(0)
先日、おうちでクリスマスフォンデュパーティーをしました。
まずは使いたい食器を決めて並べてみてから
そのお皿に合いそうなお料理を考えて決めました。
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テーマカラーはWhite x Goldのヴィンテージスタイル
実はお料理よりも食器を決めてセッティングするのが
一番のたのしみだったりします( ´艸`)
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ロンドンに来てからずっと使っていなかった
ヴィンテージのルクルーゼのフォンデュ鍋も復活!
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メニューを決めたら買い出しへ=3
チーズフォンデュ用のお野菜は悩んだ結果
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ロマネスコとラディッシュに決めたのですが
たまたま緑と赤でクリスマスカラーでした。
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Royal BalletのNutcrackerのDVDを観ながらお料理。
チックピーとタヒニでフムスを作って
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いつものBarrafina風サラダには
ザクロを載せてクリスマスカラーに。
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ビーツとホールミールの大粒のクスクスのサラダ
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お友達が持ってきて下さった美味しいチーズ
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我が家のクリスマスパーティーの定番
お野菜たっぷりカレー風味のミートローフ
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ケーキはお友達が作って来て下さった
超絶ラブリーなベリーのシャルロットと
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早めに来て一緒に作って下さった
グレープフルーツとピスタチオのタルトの2種類(*´∀`*)
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お友達が持ってきて下さったシャンパンで乾杯~
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楽しい時間はあっという間に過ぎていく~
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また次のパーティーの計画しなきゃ( ´艸`)

おまけ
パーティー中にカサッカサ!と時々音がして何かな~?
って会話を遮って音の犯人を捜した結果・・・
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テーブルに飾った右端のネギ坊主みたいな
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白いアマリリスが開花する音でした(*_*)
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翌日に満開になりました♪


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by chakomonkey2 | 2016-12-06 21:51 | Christmas | Comments(0)

おうちで中華ランチ

いろいろと忙しくしている間に8月ももう半ば(ノ∀`)
7月の初め頃にお友達をお呼びしてお家で中華ランチをしました。
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ロンドンは意外と中華食材が豊富なので
香港で習った中華を復習しようと思いつつ月日は流れ(笑)
重い腰をあげて遠い記憶を呼び起こし作りました。
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一番良く出来たのはテーブルセッティング(≧▽≦)
香港で買い揃えた上海灘のシルバーとイギリスで買った
ヴィンテージの食器やシルバーをミックスさせました。
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おつまみはペニンシュラホテルの麒麟楼の
クルミの飴掛けをオマージュして( ´艸`)
これはとっても美味しく出来て大満足!
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香港では何度も作ったカレーチキンパイ
香港カレーペーストが手に入らないのでちょっとアレンジ
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ファーマーズマーケットで買った
ベビーケールを使った油菜にはシャロットオイルと
カリカリに揚げたシャロットを添えて。
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メインは2種
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香港で大人気の蒸しガルーパをイメージして
赤魚(頭が無いけど金目鯛と思われる)の蒸し料理
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香港のスイーツ店の定番ランチ、スペアリブの黒酢煮
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パクチョイ(青梗菜)と塩豚(unsmoke bacon)を
混ぜたジャスミンライスと一緒に頂くのがお決まり。
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デザートは焼きタピオカプリンこと焗西米布甸
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夏が旬のケント産チェリー
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そしてゲストが作って来て下さった可愛い~美味しい~ケーキ
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パイナップルとココナッツとマンゴーで
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最高に美味しかったσ)´∪`*) ♪
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ポーレイ茶も餅を崩して新しいのを開けました。
もうちょっと色々復習して、新たな試みをしようと思っています♪





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by chakomonkey2 | 2016-08-19 21:58 | Cooking | Comments(0)
最近のブログはBaking、お花、カフェの繰り返し(笑)
ヴァレンタインにはお友達から習ったチョコレートカヌレを焼きました♪
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一口サイズのチョコレートカヌレ
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食べ過ぎ要注意!(ノ∀`)
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もう1種、レモンケーキも復習して焼きました。
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ホワイトチョコレートが生地に練りこまれているので
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レモンの酸味とホワイトチョコレートの甘みが絶妙な美味しさ( ´艸`)
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娘に頼まれて焼いたホワイトチョコレートチップ入りの
抹茶ガトーマジックケーキは抹茶入り玄米茶と一緒に頂きました。
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お菓子を作るのと焼いている時の幸せな香りと
その間に使った道具を洗ったり閉まったりとまったりする時間が大好き。
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焼き上がり後はお花を見ながらまったりお茶~(*´∀`*)
こんなばーさんをベイカーとして雇ってくれるカフェがないかな~?
と真面目に考える今日この頃。


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by chakomonkey2 | 2016-03-03 18:22 | Baking | Comments(2)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2