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パティシエのお友達に習った美味しいお菓子の数々
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レッスンで習って美味しい~と食べて終わっていては
いけないので習った翌日に早速復習しました。
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ストロベリーのフィナンシェを習ったのですが
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他のフルーツでも応用可能という事でケント産チェリーを使って
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チェリーフィナンシェを。
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チョコレートマカロンはガナッシュをヌテラに変えて( ´艸`)
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ピエも綺麗に出て大成功~!と自画自賛(笑)
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夜ご飯の後にミントティーと一緒にお茶タイム。
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調子に乗って抹茶のマカロンにもトライ
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ホワイトチョコレートガナッシュを作り
これもかな~り大成功で満足(*´∀`*)
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この時はラベンダーショートブレッドも焼いて
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7月は割と涼しかったので
オーブンを使っても苦にならず
母も滞在中だったので一緒にBakingを楽しみました。



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by chakomonkey2 | 2016-09-03 01:47 | Baking | Comments(0)

HKからUKに越して5年目、大好きなロンドンでの日々を綴っています♪


by chakomonkey2